中西さんの千両なすの巻

こんな感じで売ってます

昨年からの大ヒット野菜があります。
その名も「中西さんの千両なす」
毎年、春から夏にかけて出荷される茄子で、種類は東三河地域に多い千両なす（中長なす）という品種です。
一般的には長なすが有名かもしれませんが、長なすより短く、太め。
皮も柔らかく、果肉がしっかりしていて、調理しやすい。
千両なすの中でも、中西さんの作る茄子は抜群に品質と鮮度がいい。
農協に出荷されるものよりも大きく、種が少ないため食べやすく、焼き茄子や揚げ茄子にしたら、抜群にうまい!!
昨年、この茄子をみて惚れました(>_<)
豊川市でもこの茄子を置いてあるのはウチぐらいだと思います。
中西さんは地元小坂井の方で、小坂井にある小さな市場にだけ出荷されており、この茄子は広く出回ってないです。

左が農協出荷の茄子

右が中西さんの茄子

中西さんの茄子の方が艶がいいし太い

今年も先週から入荷が始まり、1本78円で販売中です。
他の茄子は袋詰めして販売しているのですが、この茄子だけはお客さんに手にとってもらいたいので、袋に入れません。
袋に入れた方が鮮度を保ちやすいのですが、この茄子だけは、見て・触って・持ってみてほしいのでバラ売りしかしません。
でも手に取った方はいい茄子だと感じてくださるので、鮮度が落ちる前に全部売れてしまいます。

先日も近くの農家さんが「こんないい茄子見たことない!!」と驚いていました。
そうやって言われる、野菜や果物をいっぱい見つけて販売していきたいですね。
今日は茄子のお話しでした(^_^)v

ちなみに、自分はよくこの茄子を揚げて、肉味噌をつけて食べるのが大好きです。